Atendimentos Nutricionais com foco em acessibilidade e acolhimento.
Dirigente da Casa Perséfone:
Marina Cervini Lentini
Diretora Geral dos Núcleos:
Mayra Thais de Oliveira
O Núcleo de Nutrição Deméter da Casa Perséfone, convida quem busca saúde integral a reencontrar o alimento como gesto de cuidado, vínculo e presença. Mais do que um serviço nutricional, o Núcleo propõe uma experiência de acolhimento, onde a alimentação é compreendida como parte essencial da relação com o corpo, com os ciclos e com a própria essência.
A nutrição oferecida no Núcleo não se limita a nutrientes, cálculos ou prescrições. Parte da escuta atenta do corpo como território vivo, atravessado por história, emoções, ritmo hormonal e espiritualidade. Nutrir, aqui, também é sentir, reconhecer limites, respeitar processos e devolver ao corpo a confiança que muitas vezes foi perdida ao longo do tempo.
Inspirado na presença de Deméter, o Núcleo compreende o alimento como portador de afeto e significado espiritual. Comer é um ato que envolve memória, cuidado e pertencimento. Quando a nutrição se reconecta a essa dimensão, ela deixa de ser controle ou punição e se transforma em um caminho de amor-próprio. Respeite-se no seu tempo, conecte-se à sua fome real, física, emocional e simbólica e permita que o cuidado aconteça de forma íntegra.
O Núcleo de Nutrição Deméter integra ciência nutricional, educação alimentar, acolhimento sensível e espiritualidade da terra. É um convite a cuidar da alimentação como quem cuida de um solo fértil: com presença, ética, responsabilidade e respeito à singularidade de cada pessoa. Saúde integral nasce quando o corpo é nutrido por dentro e por fora, em todas as camadas do existir.
Propósito
O Núcleo de Nutrição Deméter existe para sustentar processos de saúde integral a partir da alimentação como gesto de cuidado profundo. Seu propósito é restaurar a relação entre corpo, alimento e essência, reconhecendo que nutrir não é apenas suprir carências fisiológicas, mas também acolher histórias, afetos, ciclos e dimensões espirituais do existir. O Núcleo nasce para quem deseja sentir o próprio corpo com mais consciência, respeito e presença.
Missão
Oferecer acompanhamento nutricional com Nutricionistas que possuem CRN ativo, fundamentado na ciência, integrado à educação alimentar, ao acolhimento sensível e à espiritualidade da terra, promovendo saúde de forma ética, responsável e humanizada. A missão do Núcleo é auxiliar cada pessoa a conectar-se com sua fome real física, emocional e simbólica, respeitando seus tempos, limites e processos, sem violência nutricional, sem culpa e sem desconexão do próprio corpo.
Princípios Direcionadores
Integralidade do cuidado
Nutrição como vínculo
Respeito aos ciclos
Autonomia e consciência corporal
Acolhimento sem julgamento
Conexão com a terra e com a essência
Ética e responsabilidade
O Núcleo de Nutrição Deméter orienta-se por esses princípios para que a alimentação deixe de ser um campo de conflito e se torne um território de sustentação, afeto e saúde verdadeira.
Estrutura dos atendimentos nutricionais
Os atendimentos realizados pelo núcleo são online e seguem rigorosamente as normas do Conselho Federal de Nutrição (CFN). Todos os serviços são conduzidos por Nutricionista graduadas, com registro ativo no CRN.
Importante:
Durante os atendimentos não são realizados rituais, consultas de cartas, tarot ou qualquer tipo de trabalho espiritual. Caso você tenha interesse por esses serviços, a Casa Perséfone os oferece em seus atendimentos holísticos, cursos e imersões.
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O nosso foco é a acessibilidade e o acolhimento.
NOSSA EQUIPE
Olívia Maria Pereira Sallum
Nutricionista – CRN 3 68379
Olívia Maria Pereira Sallum, nutricionista pela Universidade Federal de Lavras. Pós graduada em nutrição, metabolismo e fisiologia do esporte pela FAECH.
Faixa marrom de jiu-jitsu, esporte que pratica há 12 anos.
Acredita na utilização de ervas, temperos e alimentos para curar, preservar e aumentar a saúde. Sendo uma uma prática milenar que atravessa culturas e continentes. A sabedoria tradicional acumulada ao longo dos séculos revela o poder dessas substâncias naturais, que não apenas conferem sabor aos alimentos, mas também promovem bem-estar e combatem diversas enfermidades.
Através de estratégias nutricionais individualizadas e baseadas em evidências científicas, trabalha junto aos seus pacientes para desenvolver um plano alimentar que seja adequado às suas necessidades específicas, levando em consideração suas preferências, estilo de vida e metas pessoais.
Suellen Ferreira de Araújo
Nutricionista – CRN 41612/P
Formada pela Faculdade Internacional da Paraíba, a profissional construiu sua trajetória unindo conhecimento técnico, escuta sensível e compromisso com o cuidado humano. É pós-graduada em Nutrição no Transtorno do Espectro Autista (TEA) e em Fitoterapia, áreas que ampliam o olhar sobre o corpo, o comportamento alimentar e as respostas individuais aos processos de saúde e adoecimento.
Sua atuação é pautada em atendimento clínico humanizado e individualizado, reconhecendo que cada pessoa carrega uma história, um ritmo e necessidades singulares. O cuidado nutricional oferecido não se limita a protocolos rígidos, mas considera aspectos físicos, emocionais, sensoriais e contextuais que influenciam diretamente a relação com o alimento.
Com experiência em emagrecimento consciente, hipertrofia e prevenção e tratamento de patologias, o acompanhamento busca promover resultados sustentáveis, respeitando os limites do corpo e favorecendo escolhas que fortaleçam a saúde a longo prazo. A fitoterapia é utilizada como recurso complementar, de forma ética e responsável, integrando saberes tradicionais ao respaldo científico.
Mais do que orientar sobre o que comer, o trabalho propõe reconexão com o corpo, autonomia alimentar e construção de uma relação mais respeitosa com a própria essência. A nutrição, aqui, é compreendida como um cuidado contínuo, que acolhe, orienta e sustenta processos reais de transformação e bem-estar.
Priscila Sotira
Confeiteira
Bruxa, confeiteira e cantora. Praticante da arte de encantar e adoçar vidas através da magia, das músicas e da confeitaria.
Desde a infância sempre gostei de recortar as receitas dos jornais que meu pai comprava. Entrei num curso de gastronomia, mas descobri que só no final do curso faria o que realmente gostava, doces. Então tranquei a faculdade, e fui fazer profissionalizante em confeitaria no Instituto Gastronômico das Américas. Desde 2019 é muito mais que fazer doces, é contar histórias em formato de doces.
